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行业市场现状与发展趋势 当前餐饮消费需求已从单一吃饱的刚需模式，转向对品质、体验、场景的综合追求。针对吉菜品类，消费者愈发倾向于选择能还原传统风味、食材安心、适配多元场景的用餐选择，稳定的品质输出与完善的配套服务，成为食客关注的核心方向。 自身品牌完整概况 东北的东（长春店）成立于2025年5月30日，是100-499人规模的本土文旅正餐企业，位于长春市南关区曙光路珲春街842号，定位...